まだ６月だというのに、各地で真夏日が続き、熱中症の危険性が極めて高くなると予測される「熱中症警戒アラート」が発令されています。
関東甲信地方では平年よりも３週間も早い、統計開始以来最速の梅雨明けとなりました。
 
ここでいま一度、気を付けたいのが熱中症対策です。
 
今年もコロナ禍の夏。マスク着用することで、熱中症のリスクが高まります。
マスクを着けると皮膚の熱が逃げにくくなったり、気がつかないうちに脱水になるなど、体温調整がしづらくなりがち。
暑さを避けて、水分をとるなどの「熱中症予防」と、マスクや換気などの「感染症予防」を合わせた、熱中症対策を行うことが大切です。
 
コロナ禍の熱中症予防ポイントは
 
① 屋外で人との距離が保てるときは、体調に応じて、マスクを外す時間を増やしましょう！
 
② マスク着用で、水分補給を忘れがちになったり、のどの渇きを感じにくくなるため、こまめな水分補給を行いましょう！
 
就寝前・起床時には、コップ1杯の水を必ず。
また、のどの渇きを感じていなくても、少しずつ水分を補給しておきたいものです。
 
六甲の天然水「マロッ」で、こまめに水分補給を。
 
参考：神戸市ホームページ

 
 
１年で最も高く太陽が昇り、昼の時間が長い日、「夏至」。
関西よりも関東、さらには北海道の方が、太陽の昇っている時間が長くなります。
また、地球の最北端にある北極圏では白夜（びゃくや）となり、24時間太陽が沈みません。
ただし、昼間の時間が長いのは北半球のみ。
南半球では、一年で最も昼の時間が短い日になります。
 
太陽の昇っている時間が長いからといって、日照時間も長くなるわけではありません。
時期が梅雨の時期と重なるため、雲で太陽が隠れてしまうことが多く、日照時間はあまり長くありません。
 
１年で最も昼間の時間が短い「冬至」には、ゆず湯やかぼちゃを食べるといった、古くから伝わる風習があります。
しかし「夏至」には、全国的な風習があまりありません。
 
とはいえ、「夏至」から11日目の「半夏生（はんげしょう）」までが、田植えや畑仕事を終える目安とされてきたため、この時期には、農作業にまつわる行事食が全国各地に残されています。
 
関東では、収穫を終えた小麦で「小麦餅」をつくり、田の神に供え、食べてきました。
奈良や大阪南部では、小麦ともち米を合わせてつき、きな粉をまぶして、「半夏生餅」の名で親しまれてきました。
 
大阪湾から瀬戸内海にかけては、身のしまったおいしいタコの収穫期でもあります。
稲がしっかりと八方に張るようにと、豊作を祈願して、タコを食べてきました。
 
福井では、農作業の疲労回復と盆地特有の蒸し暑さを乗り切るために、「半夏生サバ」と呼ばれる、サバの丸焼きを食べます。
 
愛知では、田楽踊りに由来する味噌田楽で、不老長寿の果物とされるイチジクを食べる風習があります。
 
香川県では、収穫を終えた小麦でうどんを打って、農作業を手伝ってくれた人たちに振る舞っています。

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いよいよ近畿も梅雨入り。
この時期、気をつけたいのが食中毒です。
なかでもお弁当づくりは特に、慎重でありたいものです。
 
お弁当のご飯の食中毒対策として、梅干しを入れて炊いている方がいらっしゃると思います。
梅干しには殺菌効果がありますが、さらなる効果を求めるなら「酢飯」もお薦めです。
お米に酢を混ぜて炊くことで、殺菌効果がいき渡り、細菌の繁殖をできるだけ防ぐことにつながります。
分量は米２合＋いつもの水分量に、酢小さじ１が目安です。
 
また、オリーブオイルも効果的。
ポリフェノール類やビタミンEなどの抗酸化物質が含まれているため、ご飯に混ぜると傷みにくくなるといわれています。
分量はお茶碗１杯ぐらいのご飯に、小さじ1/2程度。
香りが気になるなら、混ぜご飯やおにぎりにしてはいかがでしょうか。
 
彩りのアクセントになるプチトマトやレタスなどの生野菜は、水分が多く、菌が増殖しやすい状態にあります。
水洗いした後に、キッチンペーパーなどでしっかりと水気をふき取ってください。
 
おかずの材料はしっかりと加熱しておきましょう。
食中毒予防には、中心温度75度で1分以上、火を通すことが重要とされています。
 
特に卵は食中毒の原因菌となる「サルモネラ菌」が潜んでいる可能性があり、ゆでたまごやスクランブルエッグなどが半熟の状態だと、食中毒の原因になることも。
また肉や魚なども、厚さがあるときは火がしっかり通っているかを確かめてください。
 
そして、ご飯もおかずも、詰めた後に十分に冷ましてから、蓋をすることも忘れずに。
 
暑さが増してくるこれからの季節、普段以上に、衛生面に注意を払ってください。

 
 
新緑に包まれた「六甲高山植物園」や、色とりどりの花々と森の音を楽しめる「ROKKO森の音(ね)ミュージアム」など、六甲山上は初夏の魅力にあふれています。
 
神戸と六甲山を結ぶアクセス「六甲ケーブル」と「六甲山上バス」の周遊乗車券と、山上施設入場券がセットになった、「六甲山満喫パスポート」がいま注目を集めています。
 
パスポートに含まれるのは
「六甲ケーブル」の往復券と「六甲山上バス」１日フリー券、
「ROKKO森の音ミュージアム」「六甲高山植物園」「自然体感展望台 六甲枝垂(しだ)れ」の共通券です。
 
発売期間は2022年8月25日 (木)まで、料金は中学生以上3,000円、小学生1,500円。
購入はウェブサイトのみで、駅での販売はありません。
 
利用は発行されたQRコードを「六甲ケーブル下駅」で見せて、「六甲山満喫パスポート」と引換えるだけです。
 
営業時間、休業日は施設によって異なり、六甲ケーブル　始発7:10・終発21:10。
ROKKO森の音ミュージアム　10:00〜17:00（最終受付16:30)、木曜休(7/21〜8/2を除く)、
六甲高山植物園　10:00〜17:00（最終受付16:30)、木曜休(6/16までと7/21〜8/2を除く)、
自然体感展望台 六甲枝垂れ　10:00〜21:00（最終受付20:30）、無休。
 
事前にスケジュールを確認して、六甲山で爽やかなひとときをお過ごしください。
 
詳しくは
https://www.rokkosan.com/top/season_event/view/17215/