寒さが厳しい季節は、デザートも温かく味わいたいもの。
しかも手間がかからなくて、オーブンなしでも作れるものがいい。
そんなときにチャレンジしたいのが、電子レンジを使うカップケーキです。
ホットケーキミックスを利用すれば、材料が少なく、味の加減も不要。
オーブンで焼くよりも、加熱時間が短く簡単なので、子どもたちと一緒にどうぞ。
 
材料 （７個分）
ホットケーキミックス　２００ｇ
牛　乳　１／２カップ
卵　　　１個
 
作り方
１　ボールに牛乳と卵を入れて混ぜる。
２　ホットケーキミックスを加えて混ぜ、型の５分目まで入れる。
３　電子レンジにいれて加熱したら出来上がり。時間は1個あたり1分を目安に。
 
電子レンジを使うとオーブンよりも大きく膨らむため、紙コップなど高さのあるカップに入れてください。
また、加熱の前にナッツやチョコレート、ドライフルーツなどをトッピングするのもお薦めです。
冷めた場合はトースターで温めるとおいしいです。
 
温かデザートは「六甲の天然水　マロッ」と一緒にお召し上がりください。

 
 
阪神・淡路大震災から26年。
未曾有の被害をもたらした大災害から四半世紀を越えました。
 
いつ起きるかわからない非常事態に備えて、やっておくべきことがあります。
保存食や水を用意し、普段から古いものから順に、食べたり飲んだりしながら、消費した分だけ買い足して、置いておく「ローリングストック」は、以前から注目されてきました。
 
この度の新型コロナウイルス感染症の影響で、生活物資の需要が大幅に増加し、店頭で品不足が発生。
経済産業省は、緊急時における生活物資の過度な需要を抑えて、品不足を避けることを目的に、普段使いしながら緊急時に備え、買い足し蓄えておく「ながら備蓄（ストック）」という習慣を薦めています。
 
農林水産省の『災害時に備えた食品ストックガイドガイド』によると、最低３日～１週間分×人数分を備蓄することが望ましいそうです。
 
食材は冷蔵庫に買い置きして、冷凍庫にご飯や食パン、野菜、冷凍食品等を備蓄。
缶詰やレトルト食品、カップ麺などは定期的に食べて、食べた分だけ買い足します。
 
飲料水は１人１日３リットル、家族３人で２リットルペットボトルを12～18本用意しておくと、飲用のみで３～４日分になるといわれています。
 
「六甲の天然水 マロッ」なら、5ガロン×1、または、小ボトル×2が、その分量に相当します。
 
食べ物以外では、電池、衛生管理のための石鹸やウエットティッシュ、感染症対策としてマスクや消毒液もストックしておきたいものです。
 
参考：https://nagarastock.bosai-nippon.com/
  

 
 
今シーズン最も強力な寒波が日本列島を訪れています。
日が暮れた途端、手袋をはめていても手先が、ブーツをはいていても足先が冷たくなってきます。
 
こんなときは、お鍋を囲むのが一番。
 
魚介類と肉類に白菜やキノコなど、たくさんの具材が一度に食べられる「寄せ鍋」、
牛肉を焼いて、砂糖としょう油、酒などで味付けをする「すき焼き」、
大根と卵、スジ肉、コンニャクなどを煮込む「おでん」、
白菜キムチに豆腐やニラなどを加えた「キムチ鍋」、
キャベツやウインナーなどをトマト缶とオリーブ油で煮た「トマト鍋」など、
鍋料理の種類は和洋を問わず多彩です。
 
鍋の後のお楽しみは、締めの一品。
食べた後のスープには具材のうま味が凝縮されています。
 
寄せ鍋ならば、たっぷりの湯でそうめんをゆがいて「にゅうめん」はいかがですか。
すき焼きなら、卵でとじて「他人丼」に。
おでんは、熱いご飯におでんだしをかけて、からしを添えてどうぞ。
キムチ鍋ならば、ご飯を入れて煮込み、チーズをのせて、ピリ辛チーズ雑炊に。
トマト鍋は、茹でたパスタを加えて絡めるだけ。粉チーズをトッピングするのもお薦めです。
 
極寒の夜は、お好みの鍋料理を、「六甲の天然水 マロッと」でよりおいしくお召し上がりください。

新年あけましておめでとうございます
旧年中は新型コロナウイルスの影響の中 皆様より変わらぬご愛顧を賜り有難く厚く御礼申し上げます
アンネの日記のアンネ・フランクは次のような言葉を残しました
「薬を10錠飲むよりも心から笑う方が良い」
早ければ春には日本でもワクチンの供給が始まり いずれ有効な治療薬も開発されることでしょう
自粛・我慢と閉塞感漂う現在ですが それぞれがお互いを思いやり笑顔で過ごせる社会であることを心より祈念しています
新型コロナウイルス感染症の終息を願うとともに 従業員一同皆様の信頼にお応えできよう努めてまいりますので 本年もこれまで同様のご愛顧を賜りますようお願い申し上げます
2021年1月　代表取締役　西原　淳